Abat КЭП-4 | Компьютерный блог

Abat КЭП-4

Abat КЭП-4

Тип печи Электронная
Управление Электромеханическое
Пароувлажнение Да
Подключение к водопроводу Нет
Интегрированная помпа Нет
Количество уровней 4
Противень (размер) 600х400
Температурный режим, С +270
Подключение, В 220/380
Мощность, кВт 6.5
Вес, кг 57
Страна-производитель Наша родина
Высота (см) 51.4
Ширина (см) 80
Глубина (см) 83
Цена доставки Безвозмездно

Описание Abat КЭП-4
Материал производства – качественная нержавеющая сталь

Конвекционная печь Abat КЭП-4 создана для изготовления вторых блюд, гарниров, запеканок, также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Благодаря малогабаритным габаритным размерам и увеличенной вместительности рабочей камеры, конвекционная печь может быть установлена на кухнях как малых, так и больших заведений публичного питания.
Жарочная камера конвеционной печи КЭП-4 рассчитана на 4 противня.
Площадь противней составляет 600х400 мм.
Основным преимуществом является интегрированная система программирования изготовления блюд.
Память конвекционной печи КЭП-4 вмещает 99 программ, любая из которых состоит из 4 шагов.
Эта особенность позволяет готовить самые различные блюда из одних и тех же товаров.
Система пароувлажнения позволяет смягчать структуру теста и получать смачные и благоуханные хлебобулочные изделия после каждого цикла работы.
Тип увлажнения воздуха в камере – инжекционный.
Конвекционная печь вооружена электромеханической панелью управления.
Установка температуры в камере, времени работы, выбор программки, также момента впрыска осуществляется вручную.
Температура воздуха в камере варьируется от +20 до +270 °С. Система термоконтроля защищает конвекционную печь от перегрева. Углы снутри камеры закруглены, потому процесс ее чистки достаточно прост и оперативен. Стены жарочной камеры и поверхности корпуса конвекционной печи сделаны из нержавеющей стали. Конвекционная печь КЭП-4 надежная в работе и выдерживает огромные нагрузки в многочасовом режиме функционирования.

Технические свойства:
Вместимость камеры: 4 противня
Размеры противня: 600х400 мм
Наибольшая температура в камере: 270 °С
Номинальная потребляемая мощность: 6.5 кВт
Номинальное напряжение: 400/230 В
Номинальный ток: 50 Гц
Тип увлажнения: инжекционный
Габаритные размеры: 800х830х515 мм
Масса: 57 кг


Похожее: Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.